Ahumador Royker

Ideal para ahumar todos los alimentos: capaz de ahumar todos tus alimentos
favoritos, incluyendo queso, verduras y carnes con el ahumador de carbón Royker.

Es uno de los mejores ahumadores del mercado actualmente, y además se puede usar como una parrilla portátil.

Esta hecho con paredes gruesas de acero enlozado, lo que permite mantener la temperatura constante durante cocciones largas de alimentos, y gastar mucho menos carbón o leña que con los ahumadores de lata delgada. Los recipientes para leña y el agua también son enlozados lo que permite una más rápida y mejor limpieza, lo mismo que las parrillas que están hechas de acero inoxidable.

Características

• Modelo: 18"

• Tipo de parrilla: Móvil

• Ancho de la parrilla: 46 cm

• Profundidad de la parrilla: 90 cm

• Diámetro de la parrilla: 46 cm

• Altura de la parrilla: 110 cm

• Termómetro de precisión 

• Incluye de regalo: Guante, Pechera, Funda (de la misma marca)

Especificaciones

• Control de temperatura a través de mecanismo inferior que deja entrar o no aire al
carbón o leña, regulando así la corriente de aire interna del ahumador.

• Dos parrillas internas desmontables para ahumar cortes más gruesos en la parte
inferior y carnes más delicadas en el superior (salmón, trucha).

• Compuerta lateral para agregar carbón, leña, astillas, y ver los alimentos

Encendido

El encendido correcto es preferentemente el carbón afuera y luego ingresarlo al ahumador o en su defecto encenderlo en el ahumador abierto y luego de que esté encendido colocar el cilindro, y colocar los chips de madera, para no sobrepasar el límite de temperatura indicada en el medidor.