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Características
• Corte: Tapapecho Premium
• Presentación: Paquete de 6 kg aprox.
• Raza: Angus
• Origen: Osorno, Chile
• Producción: Corte Criollo
Preparación recomendada
Sobre Corte Criolla
Desde las incomparables praderas del sur de Chile, Corte Criollo es la síntesis del auténtico sabor y calidad de las Carnes Premium Angus.
La Carne Angus se caracteriza por su infiltración de grasa, que le aporta terneza, suavidad y sabor a cada corte. Esta raza es considerada como una de las mejores del mundo y reconocida por expertos parrilleros como el Profesor Klocker.
El sistema de engorde se basa principalmente en pradera (Grassfed), bajo un protocolo de Libre Pastoreo , lo que les otorga a nuestras carnes cualidades reconocidas por su menor tenor en grasas saturadas ya su vez mayor terneza y sabor.
Vídeos del Profe
En Recetas de Sur encontrarás todos los videos del profesor, para preparar nuestros cortes a la perfección y lucirte en tu próxima parrillada.
Cambios y devoluciones
Te ofrecemos 5 días para cambios o devoluciones, sólo en caso de falla del producto. Esto aplica a todos los productos refrigerados.
Horario: Lun a Sáb: 10:00 a 19:30 hrs. Dom: 10:00 a 14:30 hrs. Pedidos realizados después del corte horario llegan al día siguiente entre 10:30 y 12:00 hrs.
En comunas La Reina, Las Condes, Lo Barnechea, Ñuñoa, Providencia, Vitacura. ver más
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Muy buena la calidad de la carne y el precio está harto mejor que otras opciones, incluso de calidades inferiores. El reparto fue puntual y predecible, lo que se agradece.
Lo hice al horno tipo brisket, 11 horas de cocción, quedó increíble, no había comprado solo porque tenía la percepción de que era más caro pero el precio es excelente y la calidad es máxima
